サウスオーストラリア至高のワイン ペンフォールド カベルネ・シラーズ [赤・オーストラリア]
カベルネ・ソーヴィニヨン種とシラーズ種という葡萄から造られたワイン。
熟成する為に、アメリカ産の新樽と、グランジを用いた樽をミックスして使用しています。
エレガントなブーケのような芳醇な香りと、リッチな味のあるコクを醸し出す、長寿タイプのワイン。
このワインが作られたサウスオーストラリアは、地中海に近いような気候で、
夏は暑く晴天が続き、冬は雨量も多く、ワイン用の葡萄栽培に適した気候です。
サウスオーストラリア州には、ドイツ系移民の子孫の方が多く住んでおり、
その為、ヨーロッパ系の葡萄品種から、様々なタイプのワインが作られています。
このペンフォールド社は、由緒ある会社で、
1844年にイギリスから移住してきた医師の、クリストファー・ローソン・ペンフォールドが、
アデレード近郊でワイン造りを始め、これがオーストラリアで最も古い歴史を誇る有名メーカーの、
始まりです。
年に一度の特別な日に、最適なワインと言えるでしょう。
実勢価格は、１万円未満。
イタリア産ワイン ヴァルポリチェッラ [赤・イタリア]
イタリアはヴェネト州より、辛口ワインのご紹介です。
このヴァルポリチェッラ、日本国内では余り、数が出回っていないようで、
ワイン大国であるイタリアの中では、代表的なビエモンテ州と並んで有名な
ヴェネト州が産地なだけに、もったいないような印象があります。
著名であるという事は、それだけ、大衆に受け入れられやすいワインであり、
北イタリアでは、東部に位置します。
ヴェネツィアのすぐ西にあるヴェネト州では、フルーティーで飲みやすい
ソアーヴェが造られる事でも、有名です。
ヴァルポリチェッラは、繊細な味わいで、酸とアルコールのバランスが、
非常に良いです。
お手軽な１０００円以下ワインから脱却して、本格的なワインの手始めとしては、
１０００円台のワインでは、イタリアを代表するヴァルポリチェラが、おすすめになります。
取り扱いの多い楽天ワインランキング同道の第一位！シャンパンの定番、ヴーヴクリコ [スパークリング・シャンパーニュ]
世界中でも第６位に位置する、日本のシャンパンの輸入量。それだけ、シャンパンも一般的になっているという事ですね。そんな中、シャンパンと言えば、まずはこれ！な商品。ヴーヴクリコです。今回は並行輸入品と、正規輸入品の違いにも触れていきます。
まず、シャンパンと、スパークリングワインの違いについて。
一般的に、炭酸系のワインの事を、シャンパンという人も居ますが、実際には、違いがあります。
シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で作られたスパークリングワインの事を言います。
つまり、イタリアで作られたり、ドイツで作られた発泡系のワインについては、スパークリングワインという名称になります。
スパークリングワインというカテゴリがあって、その中に、シャンパンが位置するんですね。もちろん、価格は、より限定された地方であるシャンパンの方が高いのが一般的です。
スパークリングワインの中にも、もちろん高級なものもあります。ワインを醸造して炭酸を加えるのが通常の製法ですが、手間のかかる分、通常のワインよりも割高になり、日本国内では、お祝い事に用いられます。日本のシャンパーニュ輸入量は、年間８００万本以上です。
ちなみに、日本酒の世界でも、このスパークリングの勢いは、衰える事を知りません。
ここでも、「日本酒のシャンパンです。」なんて書いているので、やはり一般的にシャンパーニュとスパークリングワインについての勘違いが定着してしまっているのが、伺えますね。
折角、ワインという一大文化が日本に入ってきているのだから、その風土や事情をよく理解した上で、楽しみたいものです。
さて、正規品と、並行輸入品の違いですが、基本的に、味を作り替える、という事はありません。
並行輸入と言いますと、正規品ではないの！？と思う人も居るかもしれませんが、醸造しているメーカーは、変わりません。輸入する人、個人であったり、現地や税関法律であったり、或いはメーカーが日本向けに（日本向けのみ、とは限りませんが）製造したりするものだったりする場合があります。
中身が違うのか？という質問を見た事も聞いたこともありますが、中身を作り替える場合も、場合によってはあるそうですが、日本に入ってきている物で、正規品と並行輸入品の味や品質が違う、というものは現在では確認できていないそうです。
実際、ヴーヴクリコ程の超がつくほどの有名なワインになると、並行輸入品でも、さほど値段は変わりませんからね。
それにしても、本当にワインの世界は広いですね。近頃、地元でも有名なイベントを行うようになってきました。ワインを、日常的に楽しむ、特別な物ではなく、生活に取り入れる物になってもらえると、自分としてはうれしい限りです。ソムリエでもなんでもありませんが、以前は販売にかかわっていましたし、そのおかげで、お酒に関するイメージは、多少なりとも変わりましたね。
相変わらず、会社での飲み会とか集まりは、好きではないんですけどね。
まず、シャンパンと、スパークリングワインの違いについて。
一般的に、炭酸系のワインの事を、シャンパンという人も居ますが、実際には、違いがあります。
シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で作られたスパークリングワインの事を言います。
つまり、イタリアで作られたり、ドイツで作られた発泡系のワインについては、スパークリングワインという名称になります。
スパークリングワインというカテゴリがあって、その中に、シャンパンが位置するんですね。もちろん、価格は、より限定された地方であるシャンパンの方が高いのが一般的です。
スパークリングワインの中にも、もちろん高級なものもあります。ワインを醸造して炭酸を加えるのが通常の製法ですが、手間のかかる分、通常のワインよりも割高になり、日本国内では、お祝い事に用いられます。日本のシャンパーニュ輸入量は、年間８００万本以上です。
ちなみに、日本酒の世界でも、このスパークリングの勢いは、衰える事を知りません。
ここでも、「日本酒のシャンパンです。」なんて書いているので、やはり一般的にシャンパーニュとスパークリングワインについての勘違いが定着してしまっているのが、伺えますね。
折角、ワインという一大文化が日本に入ってきているのだから、その風土や事情をよく理解した上で、楽しみたいものです。
さて、正規品と、並行輸入品の違いですが、基本的に、味を作り替える、という事はありません。
並行輸入と言いますと、正規品ではないの！？と思う人も居るかもしれませんが、醸造しているメーカーは、変わりません。輸入する人、個人であったり、現地や税関法律であったり、或いはメーカーが日本向けに（日本向けのみ、とは限りませんが）製造したりするものだったりする場合があります。
中身が違うのか？という質問を見た事も聞いたこともありますが、中身を作り替える場合も、場合によってはあるそうですが、日本に入ってきている物で、正規品と並行輸入品の味や品質が違う、というものは現在では確認できていないそうです。
実際、ヴーヴクリコ程の超がつくほどの有名なワインになると、並行輸入品でも、さほど値段は変わりませんからね。
それにしても、本当にワインの世界は広いですね。近頃、地元でも有名なイベントを行うようになってきました。ワインを、日常的に楽しむ、特別な物ではなく、生活に取り入れる物になってもらえると、自分としてはうれしい限りです。ソムリエでもなんでもありませんが、以前は販売にかかわっていましたし、そのおかげで、お酒に関するイメージは、多少なりとも変わりましたね。
相変わらず、会社での飲み会とか集まりは、好きではないんですけどね。
ワインに使うぶどうについて、そのぶどうを使ったワイン [ワイン知識]
ワインになるぶどうは、食べるぶどうと同じなのかな？
日本では、ワインと言えば生食用が常識で、全ての国産ぶどうの内、９５％が生食用、ワイン用はほんの少量です。
国産ワインでは、サングリアが、とても甘く作られていて、それでいてワインの味もきちんとするので、初めて飲むには、ジュースとワインの間のような感覚で、とてもおすすめです。
サングリアというのは、ワインの果実漬け、シロップ付けのようなイメージで、勝手に作って、販売するのは、法律で禁止されています。
安いものは、343円、なんていうのもあります。
日本に比べ、ヨーロッパでは、ぶどう生産量のうち、何と約８０％がワイン用！
ワイン文化の普及を物語っていますね。
食べるぶどうからでも、ワインは作る事が出来ますが、どうしても水っぽいワインになってしまいます。これは、酸味が足りないから、といわれています。
生食用は甘みが第一ですが、ワイン用のぶどうには、甘みと酸味が必要になってきます。
酸味は、ワインを造るうえで、まろやか味とコクを出してくれます。
ワインにする時は、ぶどうを細かく砕くので、皮の厚さや粒の大小は、関係ありません。
他にも、香りの強すぎるぶどうは、ワインにはなりにくいです。
国産代表種では、マスカットベリーＡが有名。
フランスは多すぎますが、やはりカベルネ・ソーヴィニヨンが代表品種と言えるでしょうか。
ヨーロッパ種のぶどうが、ワインに最適とされております。
世界のぶどう品種は合計でおおよそ５万種もあり、そのうちワインに使われているぶどうは約四百種。そこから更に優良ワインといわれているのは５０種ほどになります。
ワインに使われるぶどうは、ヨーロッパ種とアメリカ種がありますが、アメリカ種のぶどうには、フォックスフレーバーといい、ぶどうジュースのような香りがするのですが、一般的にこういった香りは嫌われています。
白ワインとしては、リースリング、シャルドネ、日本人なら甲州は抑えておきたいですね。
日本では、ワインと言えば生食用が常識で、全ての国産ぶどうの内、９５％が生食用、ワイン用はほんの少量です。
国産ワインでは、サングリアが、とても甘く作られていて、それでいてワインの味もきちんとするので、初めて飲むには、ジュースとワインの間のような感覚で、とてもおすすめです。
サングリアというのは、ワインの果実漬け、シロップ付けのようなイメージで、勝手に作って、販売するのは、法律で禁止されています。
安いものは、343円、なんていうのもあります。
日本に比べ、ヨーロッパでは、ぶどう生産量のうち、何と約８０％がワイン用！
ワイン文化の普及を物語っていますね。
食べるぶどうからでも、ワインは作る事が出来ますが、どうしても水っぽいワインになってしまいます。これは、酸味が足りないから、といわれています。
生食用は甘みが第一ですが、ワイン用のぶどうには、甘みと酸味が必要になってきます。
酸味は、ワインを造るうえで、まろやか味とコクを出してくれます。
ワインにする時は、ぶどうを細かく砕くので、皮の厚さや粒の大小は、関係ありません。
他にも、香りの強すぎるぶどうは、ワインにはなりにくいです。
国産代表種では、マスカットベリーＡが有名。
フランスは多すぎますが、やはりカベルネ・ソーヴィニヨンが代表品種と言えるでしょうか。
ヨーロッパ種のぶどうが、ワインに最適とされております。
世界のぶどう品種は合計でおおよそ５万種もあり、そのうちワインに使われているぶどうは約四百種。そこから更に優良ワインといわれているのは５０種ほどになります。
ワインに使われるぶどうは、ヨーロッパ種とアメリカ種がありますが、アメリカ種のぶどうには、フォックスフレーバーといい、ぶどうジュースのような香りがするのですが、一般的にこういった香りは嫌われています。
白ワインとしては、リースリング、シャルドネ、日本人なら甲州は抑えておきたいですね。
国産人気スパークリングワイン ルミエール ペティヤン [スパークリング・その他]
国内でこんな本格的なラベルで、人気があるスパークリングワインがある事を初めて知りました！
表記の通り、山梨県は甲州ワイン。甲州といえば、国内でも有名な女性が営むワイナリーも有名ですね。
やはりワインのブドウと言えば甲州。
春はとっくに過ぎて梅雨入りして初夏を感じる頃なのですが、最近ロゼワインに、心奪われますね。
ビールでも、焼酎でも、日本酒でも、ウイスキーでも出せない色なんだと思います。
赤ワインと白ワインを混ぜることで、自然に出来た、ロゼワイン。
シャンパンというのは、フランスのシャンパーニュ地方で造られたワインにしか名づけられない為、国産ワインや、イタリア、スペインやドイツで作られる炭酸の入ったワインの事は、全てスパークリングワインといいますが、このワインは、正にシャンパンと呼んでも、一切引けを取らない味わいで、日本人好みになっています。
泡のきめ細かさが重要で、きめ細かい程、上質であるとされていますが、こちらの甲州ルミエール ペティヤンは、非常にきめ細かい泡と、１１度未満というアルコール濃度の低さから、日本酒として味わっても、遜色ないワインです。
価格も３０００円未満と、テーブルワインとまではいきませんが、これほどまで、国産でレベルの高いスパークリングワインがある事を、是非肌で、目で、鼻で、そして舌で味わって頂きたい逸品です。
表記の通り、山梨県は甲州ワイン。甲州といえば、国内でも有名な女性が営むワイナリーも有名ですね。
やはりワインのブドウと言えば甲州。
春はとっくに過ぎて梅雨入りして初夏を感じる頃なのですが、最近ロゼワインに、心奪われますね。
ビールでも、焼酎でも、日本酒でも、ウイスキーでも出せない色なんだと思います。
赤ワインと白ワインを混ぜることで、自然に出来た、ロゼワイン。
シャンパンというのは、フランスのシャンパーニュ地方で造られたワインにしか名づけられない為、国産ワインや、イタリア、スペインやドイツで作られる炭酸の入ったワインの事は、全てスパークリングワインといいますが、このワインは、正にシャンパンと呼んでも、一切引けを取らない味わいで、日本人好みになっています。
泡のきめ細かさが重要で、きめ細かい程、上質であるとされていますが、こちらの甲州ルミエール ペティヤンは、非常にきめ細かい泡と、１１度未満というアルコール濃度の低さから、日本酒として味わっても、遜色ないワインです。
価格も３０００円未満と、テーブルワインとまではいきませんが、これほどまで、国産でレベルの高いスパークリングワインがある事を、是非肌で、目で、鼻で、そして舌で味わって頂きたい逸品です。
サンタ・ヘレナ・アルパカ・カルメネール 飲みやすいチリ産激安ワイン [赤・チリ]
ワインを余り飲んだ事のない方にも非常におすすめ！チリ産のデイリーワインです。
デイリーワインという名にふさわしく、なんとワンコイン５００円以下で購入できてしまいます！
そしてこの機会に楽しんでもらいたいなぁと思う、ロゼワイン。
同じくサンタ・ヘレナ・アルパカのロゼです。
ロゼワインに、色々なイメージを持つ方も居ると思います。
色のような味わいは、していないと、断言しますｗ
色のようなイメージで行くと、なんか、酸味がかったような、そんなイメージじゃないかと思うんですよね。
しかし、打って変わって、きちんと（？）ワインをしています。
暑い時に飲むのに最適な白ワインの特徴を持ちつつも、きちんと赤ワインのような風味を出しています。
そして何より、こういう淡色のワインは、眺めるだけで、ついうっとりとしてしまうものです。
しかも、今なら、５００円もしないこのワインに、１００円クーポンがついてくる！？
こりゃあ、とんでもない価格破壊ですね。
まろやかなイタリアのＤＯＣ、デイリー赤ワイン！ [赤・イタリア]
イタリアはフリウリより、熟成も出来る、価格も手ごろなテーブルワインのご紹介！
暑い日に、キンと冷えたビールも美味しいですよね。でも、いつもと違う、オシャレな空間を演出出来るワインは、暑い時も、寒い時も又、美味しいです。
イタリアはフリウリより、おすすめの赤ワインです。
フリウリというと白が代表格ですが、フォレスコといえば、北イタリアでは有名な赤ワイン。
飲み味もまろやかで、飲みやすい。又、同名の商品で、２０年以上熟成させる事が出来るのも、一つの特徴。
勿論、寝かせる時は、温度、光、振動に気をつけ、細心の注意を払う必要があります。
価格も１０００円台で手ごろな事に加え、ヴィンテージにする事も出来るワイン。
イタリアワインで、ＤＯＣと言えば、まずは間違いないでしょう！！
ラベルがとてもフランスワインとは思えない ラ・パッション・グルナッシュ [赤・フランス]
どうですかね、このラベル！一見、歴史深く、法律も厳しい、厳格なイメージのあるフランスワインとは、大分違いませんか？
凄くお洒落で、可愛らしいボトルですよね！
昨日の記事でお約束していた、「グルナッシュ」と言えばこのワイン！と、簡単に覚えれそうな、ラベルデザインをしていると思います。
味はどうかというと、ミディアムボディで、ある人が言うには、最高の旨安ワインである！という評価をつけている人もいます。
南フランスのスペインに近い、ルーション地方にて造られ、アルコール度数は15％未満と、通常よりは大分高く、グルナッシュ品種の熟成が高い事が、容易に想像できます。
リアル・ワイン・ガイドという本では、旨安大賞を取り、その表紙を飾った事もある、非常に高評価を受けているワイン。
デイリーワインとして、最適です。
価格も1100円と、納得の品質と価格。
amazonは、少し高め。でも、白もあるのを思い出しました。
チェリーのようなはっきりとしたピンク色 タヴェル・ロゼ フランスのロゼワイン [ロゼワイン]
フランスはコート・デュ・ローヌ地方で作られている、赤ワインを連想させるコクを感じさせる、本格派辛口のロゼワイン。
チェリーの色を連想させ、別な表現を使うと、夕焼け色、と表現される事もあります。
ロゼワインには、色々な色がありますが、オレンジのような、ピンクがかった色と、赤色を薄めたような色では、大分イメージが変わります。
今回紹介したタベル・ロゼは、赤色を薄めたような色合いで、チェリー色、と表現します。
オレンジがかったワインはどのような色かというと、このような色です。
こちらは、コート・ド・プロヴァンスのロゼ。こちらも、価格に引けを取らない、ボトルも格好いいですし、特別な時に飲みたい、１０００円台のワインになります。
さて、本来のタベルロゼの紹介に戻りたいと思います。
こちらのタヴェル・ロゼですが、贈答用にも最適で、ワインの小箱がつけられて、クール便での発送も出来ます。
コクは四つ星、香りは三ツ星になってます。
あの有名なロバートパーカー氏が生産者であるアンリ・ド・ランザック氏を、四つ星生産者に挙げ、シャトーワインにしてのこの価格（税込み1800円ほど）で飲める事から、「最高にお買い得なワイン」と、高評価をつけています。
ぶどう品種は、グルナッシュがメインで、サンソーが３割、クレレットとシラーを１割ほどずついで造られています。
グルナッシュというと、また有名なワインがあるのですが、それは又次回。
amazonでは、２０００円を越してしまうようです。
ワインを香りで分類してみるー青胡椒の香り、フランス産赤ワイン ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール [赤・フランス]
いや、青胡椒と言っても、もろに青胡椒の香りがするわけではありませんし、とても飲みやすい仕上がりとなっているワインです。
フランスはラングドック・ルーション地方より3000円未満で楽しめる、少し風変わりだけど、きちんと歴史のある赤ワインになります。
色は濃いルビーのような色をしていて、コク、渋み、共に５段階中４段階目の、濃い赤ワインになっています。
口当たりがやわらかく、濃厚で力強さを感じるワイン。青胡椒のような香り、越した黒い果実の香りを持つような、芳醇な香りを感じて、ブルーチーズなどの、多少癖のあるチーズと共に、楽しみたいワインです。
1999年に、ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールが、新しくアペラシオンに認定されました。
アペラシオンとは、主にフランスの法律における、産地を示す呼び名になります。
著名な所で行くと、マルゴーや、シャンボール・ミュジニーなどが挙げられ、ワインを飲む人が、そのアペラシオンを確認する事で、どのようなワインなのか、想像する事が出来る、という事です。
つまり、どういう事かというと、フランスの人は、ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールと聞くだけで、どのような味か想像がつく程、フランス国内では著名なワインだという事です。
フランス人が、名前を聞くだけで味わいを想像できるようなワイン、つまりこれは、一般的に飲まれていて、又、飲んでいる人が多数居る、フランス国内でも、人気のあるワインだという事が分かります。
濃厚な味わい、薫り高い味わい、青胡椒のような香りのするワインとはどういうものか、お試ししてみるには、最適なワインです。
今回は、ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールが出てきたのは、楽天市場だけでした。
